એક સમયે નાની દુકાનથી કરી હતી શરૂઆત, જાણો કેવી રીતે આટલી મોટી બ્રાન્ડ બની ગઈ હલ્દીરામ…………

એવું કહેવાય છે કે જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ મહેનત અને સમર્પણથી કંઈક કરવાનું નક્કી કરે છે, ત્યારે નસીબ તેને સફળ થવાથી રોકી શકતું નથી.

આજે, દેશમાં અને વિશ્વભરના તમામ મોટા ઉદ્યોગપતિઓ અથવા સફળ લોકોએ કોઇ મોટી કંપનીથી શરૂઆત કરી હોય તે જરૂરી નથી, પરંતુ તેમણે માત્ર નાની નોકરીઓ કરીને જ પોતાની કારકિર્દીની શરૂઆત કરી હતી.

જો આપણે હલ્દીરામ કંપનીની વાત કરીએ તો આજે આ બ્રાન્ડ વૈશ્વિક સ્તરે લોકપ્રિય બની છે. હલ્દીરામની મીઠાઈ અથવા હલ્દીરામની મીઠાઈ દરેક ઘરમાં લોકપ્રિય છે.

પરંતુ શું તમે જાણો છો કે હલ્દીરામના માલિકે આ બ્રાન્ડની શરૂઆત નાની નાસ્તાની દુકાનથી કરી હતી. હા, હલ્દીરામની સફળતાની કહાની એકદમ રસપ્રદ છે.

આઝાદી પછી, નંબર વન બ્રાન્ડ બનાવનાર હલ્દીરામની શરૂઆત બીકાનેર પરિવારે કરી હતી. આ પરિવારનો સમગ્ર ખર્ચ તનસુખ દાસના ખભા પર હતો.

આઝાદી પહેલા 50 થી 60 વર્ષ સુધી તેઓ પરિવારની જવાબદારીઓ નિભાવવા માટે સતત સંઘર્ષ કરી રહ્યા હતા. એ જ તનસુખ દાસના પુત્ર ભીખારામ અગ્રવાલ પણ કામની શોધમાં હતા.

તેમણે તેમના પુત્ર ચાંદમાલના નામે એક નાનકડી દુકાન ખોલી જેનું નામ ભીખારામ ચાંદમાલ પણ હતું. લોકોએ આ દુકાનમાં મળેલા બિકાનેરી ભુજિયાને પસંદ કરવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારબાદ તેઓએ ભુજિયા નમકીન વેચવાનું વિચાર્યું.

ભીખરામે નમકીન બનાવવાની કળા તેમની બહેન બિખીબાઈ પાસેથી શીખી હતી. જ્યારે પણ બીખી તેના ભાઈના ઘરે આવતી ત્યારે ભુજિયા ચોક્કસ તેને પોતાની સાથે લાવતો.

ભુજીયા વેચીને તેમનું ગુજરાન આ રીતે ચાલતું હતું. પછી છેલ્લે વર્ષ 1908 માં પૌત્ર ગંગા બિશન અગ્રવાલનો જન્મ ભીખારામના ઘરે થયો હતો. બિશન અગ્રવાલની માતા તેને પ્રેમથી હલ્દીરામ કહેતા હતા.

જ્યારે હલ્દીરામને ભાન આવ્યું ત્યારે તેમણે ઘર અને દુકાનના કામમાં મદદ કરવાનું શરૂ કર્યું. 11 વર્ષની ઉંમરે હલ્દીરામના લગ્ન ચંપા દેવી સાથે થયા હતા. લગ્ન પછી જવાબદારીઓ વધી,

હલ્દીરામ તેના દાદાની ભુજીયાની દુકાન પર બેસવા લાગ્યો. તે આ દુકાનને આગળ લઈ જવા માંગતો હતો, તેથી તેને કંઈક અલગ કરવાની જરૂર હતી, તેથી તેણે ભુજીયાનો સ્વાદ વધારવા માટે કેટલાક ફેરફાર કર્યા.

તેણે તેમાં જીવાતનું પ્રમાણ વધાર્યું, તેથી ગ્રાહકોને આ સ્વાદ વધુ ગમ્યો. ધીરે ધીરે તેમનો પરિવાર પણ સમય સાથે વધતો ગયો અને પારિવારિક ઝઘડાઓ પણ તેને પરેશાન કરવા લાગ્યા.

આવી સ્થિતિમાં, તેઓએ અલગ રહેવાનું નક્કી કર્યું. પરિવારથી અલગ થયા બાદ તેને મિલકતમાં કંઈ મળ્યું નહીં. આ હોવા છતાં, તેણે હાર ન માની અને અંતે 1937 માં નાસ્તાની નાની દુકાન ખોલી.

તેણે આ દુકાનમાં ભુજિયા વેચવાનું પણ શરૂ કર્યું. તે પોતાના વ્યવસાયને પ્રોત્સાહન આપવા ભુજિયામાં વારંવાર ફેરફાર કે પ્રયોગો કરતો હતો. સમય બદલાયો અને તેઓએ તેનો આખો સ્વાદ બદલી નાખ્યો અને તેને વધુ મસાલેદાર અને ક્રિસ્પી બનાવ્યો.

વધતી માંગ જોઈને તેમણે પોતાની દુકાનનું નામ હલ્દીરામ રાખ્યું. 1970 માં, તેમણે નાગપુરમાં પહેલો સ્ટોર ખોલ્યો, ત્યારબાદ 1982 માં તેમણે દિલ્હીમાં બીજો સ્ટોર ખોલ્યો.

અહીં તેમણે નમકીનના ઉત્પાદન માટે જુદા જુદા પ્લાન્ટ પણ સ્થાપ્યા. ટૂંક સમયમાં, હલ્દીરામની પ્રોડક્ટ્સ સમગ્ર દેશમાં અને વિશ્વમાં વેચાવા લાગી અને નંબર વન બ્રાન્ડ બની.

2013-14ની વચ્ચે હલ્દીરામની દિલ્હી કંપનીની આવક 2100 કરોડ હતી જ્યારે નાગપુરની 1225 કરોડ હતી. 2019 ના સમય સુધીમાં, હલ્દીરામની વાર્ષિક આવક 7131 કરોડ રૂપિયા હતી. આજે હલ્દીરામનું નામ 400 થી વધુ પ્રોડક્ટ્સ બનાવવા અને તેના અનન્ય સ્વાદ માટે જાણીતું છે.