મહિલા ઓ માટે ખાસ:- પ્રેશર કુકર નાં રબર થઈ જાય છે જલ્દી ખરાબ તો કરીલો આ નાનકડું કામ,નહીં થાય લાંબા સમય સુધી ખરાબ….

પ્રેશર કૂકર એ રસોડામાં એવી વસ્તુ છે જે રસોઈમાં વધુ કામ આવે છે. આ પ્રેશર કૂકર, જે કોઈ પણ ખાદ્ય પદાર્થને મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકે છે, સમયનો બચાવ કરે છે,

અને ખોરાકનો સ્વાદ પણ જાળવી રાખે છે. સમય સમય પર તેની યોગ્ય કાળજી લેવી અને તેના તમામ ભાગોની સલામતીનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે, જેથી આ ઉપકરણ તમને કોઈ પ્રકારનું જોખમ ન પહોંચાડે.

પ્રેશર કૂકરના મુખ્ય ભાગ ઢાંકણ અને પ્રેશર કૂકરનું ગાસ્કેટ વાલ છે. સમય જતાં, પ્રેશર કૂકરના કેટલાક ભાગોને નુકસાન થઈ શકે છે. ખાસ કરીને જો યોગ્ય કાળજી લેવામાં નહીં આવે, તો રબર જલ્દી બગડી શકે છે, જેના કારણે તે રસોઈ બનાવતી વખતે કૂકરમાંથી બહાર નીકળવાનું શરૂ કરે છે,

અને તે અકસ્માતનું કારણ પણ બની શકે છે. ગરમી, ભેજ અને રસોઈનું દબાણ જેવા પરિબળો રબરની ઝડપથી ખરાબ કરે છે. પરંતુ થોડીક રીતો અપનાવીને, તમે લાંબા સમય સુધી ઝડપથી તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તો ચાલો જાણીએ અમુક રીતો, જે રબરને લાંબા સમય સુધી ચલાવે છે.

કૂકરનો ઉપયોગ કર્યા પછી સાફ

Pressure Cooking Versus Open Cooking: Which One is a Better Cooking Technique? - NDTV Food
જો તમને ખબર હોય તો રસોઈ પછી કૂકર ધોવાની ખાસ સલાહ આપવામાં આવે છે, તમારા કૂકર અને તેના રબરને ઝડપથી બગાડવાનું આ મુખ્ય કારણ હોઈ શકે છે.

સામાન્ય રીતે, સ્ત્રીઓ કૂકર ધોયા વિના દાળ બનાવે છે જેમાં તેઓ ઉતાવળમાં ભાત બનાવેલ હોય છે. આ ઘણી વખત કરવાથી ચોખાના ટુકડાઓ રબર પર વળગી રહે છે અને તેઓ તેને નુકસાન પહોંચાડે છે. દરેક વપરાશ પછી કૂકર અને તેના રબરને સારી રીતે ધોઈ લો. તેના રબરને ધાંકનામાંથી કાઢીને સાફ કરો. જેથી તે લાંબા સમય સુધી બગાડે નહીં.

હંમેશા ઢાંકણને સીધુ રાખ

ઘણી વાર, ઉતાવળમાં કૂકર અને તેના ઢાંકણને ધોયા પછી, આપણે તેના ઉપર ઢાંકણ ઊંધું મૂકીએ છીએ. આમ કરવાથી રબર પર વધુ દબાણ આવે છે અને તેનાથી વધુ ઝડપથી નુકસાન થવાનું જોખમ વધી જાય છે. જ્યારે તમે તેના ઢાંકણાં નો ઉપયોગ ન કરો ત્યારે પણ તેને ધોવા પછી અથવા રાંધતી વખતે હંમેશા સીધુ રાખો.

બેકિંગ સોડા સાથે
બેકિંગ સોડા મુખ્ય સફાઇ એજન્ટ તરીકે ઓળખાય છે. તમે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરીને પ્રેશર કુકર્સની રબરની ગંધને દૂર કરી શકો છો. જો તમે લાંબા સમય સુધી કૂકરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી, તો પ્રેશર કૂકરની અંદર રબરને બેકિંગ સોડા સાથે સીલ કરેલી બેગમાં મુકો. અનિચ્છનીય ગંધ અને ભેજ બિલ્ડ-અપમાંથી છૂટકારો મેળવવા માટે કૂકરના તળિયે એક ચમચી બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરો. બેકિંગ સોડા સાથે રબરનો સંગ્રહ તે ભેજને જાળવી રાખવામાં અટકાવે છે, તેથી તે ઝડપથી બગડે નહીં.

ખરાબ રબરને તરત જ બદલો

તમે રબરમાં પિંચ કરેલી ક્રિઝ અને ક્રેક્સ જોતાની સાથે જ તેને બદલો. આ માટે, તમારે હંમેશાં બીજું રબર રાખવું જોઈએ જેથી તમે કૂકરને હંમેશા ઉપયોગમાં લઈ શકો. ક્યારેય ખરાબ રબરનો ઉપયોગ ન કરો, તે તમારા કૂકરને નુકસાન પહોંચાડે છે અને અકસ્માતનું કારણ પણ બની શકે છે.

ડિશવોશરમાં રબર નાખવાનું ટાળો

જો તમે ડીશ ધોવા માટે ડીશવોશરનો ઉપયોગ કરો છો તો તેમાં કુકરનો રબર ક્યારેય નહીં ધોવો. ડીશવોશરમાં રબર નાખવાથી તે ઢીલું થઈ જાય છે અને ઝડપથી બહાર નીકળી જાય છે, જેથી તમે તેનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ નથી કરી શકતા.

સરળ રબર સફાઈ ટીપ્સ

તમારા પ્રેશર કૂકરના દરેક ઉપયોગ પછી, ઢાંકણમાંથી રબર ખઢવાની ખાતરી કરો અને તેને સાબુવાળા પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો.
કૂકરનું રબર ધોવા માટે માત્ર સાબુવાળા પાણીનો ઉપયોગ કરો. સફાઈ કરતી વખતે રબરની નજીકથી તપાસ કરો. તપાસો કે તેમાં ક્રેકીંગના કોઈ ચિહ્નો વિકસ્યા છે અથવા ફાટી તો નથી ગઈ અને જો નવું કુકર લાવ્યા હોય તો તેમાં રીંગ પહેલા તપાસો.